Insbesondere der Artikel Deutscher Mais am Stiel, stellt eine Besonderheit im deutschen Lebensmitteleinzelhandel dar. Die Zuckermaiskolben werden nach der Ernte unverzüglich schonend von Hand geschält, sortiert, vorgegart, mit einem Holzstiel versehen und gefrostet. Die guten Böden, günstige Durchschnittstemperaturen und ausreichende Niederschläge ermöglichen es Hans-Ulrich Bletscher auf dem Lamprechtshof bei Karlsruhe, am Rande der Oberrheinischen Tiefebene, seit über 30 Jahren Zuckermais von höchster Qualität mit einem typisch angenehmen süßen Geschmack zu ernten.

Deutsches Obst und Gemüse – gesund und erntefrisch